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栃木スープ焼きそば 釜彦 (5箱セット)

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栃木スープ焼きそば 釜彦 (5箱セット)

販売価格: 5,400円 (税込)

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栃木スープ焼きそば 釜彦

スープ入り焼きそば(スープいりやきそば、スープ入焼そばとも)は、栃木県那須塩原市の塩原温泉郷で提供されているご当地焼きそば。塩釜温泉付近の「釜彦食堂」と古町温泉付近の「こばや食堂」の二店舗で提供されているが、具や麺や味付けに多少の差異があり、それぞれ異なる由来を主張している。

ウスター系のソースで炒めた焼きそばの麺に、キャベツなどの野菜を煮込み鶏がらや醤油などで味付けしたスープをかけた麺料理。見た目はラーメンに類似するが、内容は焼きそばであり、その味付けは焼きそばの風味がするものとなっている。

釜彦食堂のスープ入焼そばは、同店によれば3年の開発期間を経て考案し1955年(昭和30年)頃から提供しているものとされ、「元祖」を主張している。具は野菜と鶏肉で、全体的には香辛料の風味が強いものとなっている。

扱う店舗数こそ多くないが、その珍しさや斬新さを評価されて、旅行ガイドブックやテレビ番組で塩原温泉郷の名物料理やご当地グルメとして紹介されることもあり、土産物として商品化もされている。

商品説明

【商品名】
栃木スープ焼きそば 釜彦 (5箱セット)
【内容量(1箱あたり)】
ちぢれ極細麺110g×4(約4人前)
醤油スープ65g×4
ソース20g×4
【賞味期限】
常温で約90日
【原材料】
[麺] 小麦粉・澱粉・小麦たん白・還元水飴・食塩・酒精・かんすい・クチナシ色素
[スープ] 醤油・ラード・食塩・チキンエキス・ポークエキス・鶏油・澱粉・香辛料・野菜エキス・酵素エキス・酒精・調味料(アミノ酸等)
[ソース] 醸造酢・糖類(ぶどう糖果糖液糖・砂糖)・食塩・野菜・果実(たまねぎ・にんじん・トマト・りんご)・香辛料・調味料(アミノ酸等) (原材料の一部に小麦、大豆、鶏肉、豚肉、りんごを含む)

栃木スープ焼きそば 釜彦 (5箱セット)

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